Hoy ensalada de arroz muy fácil. Una comida muy completa, ligera y refrescante.
Es una ensalada de arroz tanto para verano como invierno. Siempre apetece.
Ayer os subí el vídeo de como cocinar el arroz blanco perfecto y con esta receta aproveche ese arroz.
Aqui os dejo los ingredientes que he usado para la ensalada de arroz.
INGREDIENTES:
– Arroz blanco cocido
– Maíz
– Jamón cocido
– Piña
– Aguacate
– Un huevo cocido
– Zanahoria rallada
– Aceitunas
– Una cucharada sopera de mayonesa
He aderezado con un aceite especial especiado por mi.
– Ingredientes del aceite:
– 4 o 5 cucharadas de aceite
– Media cucharadita de romero
– Media cucharadita de orégano
– Media cucharadita de tomillo
– Media cucharadita de sal
– 5 granos de pimienta negra
(todo se mezcla junto y se deja infusionar para que tome sabor una hora antes)
Y los ingredientes para el arroz blanco cocido son:
INGREDIENTES:
– Arroz grano largo (Podéis poner el arroz que mas os guste, yo personalmente prefiero este)
– Dos dientes de ajo
– Una hoja de laurel
– Agua (cuatro medidas de agua por una medida de arroz)
– Sal al gusto
– 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Y aquí os dejo la receta de esta rica ensalada de arroz en mi blog por si queréis ver la receta por escrito y mas detenidamente.
https://yoyomismaymiscosas.com/ensalada-de-arroz-muy-completa/
Espero que os guste y os sirva como idea esta ensalada de arroz muy facil y completa.
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